烟熏鲑鱼_烟熏鲑鱼图纸在哪里买

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烟熏鲑鱼的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烟熏鲑鱼的解答，让我们一起看看吧。

熏大马哈鱼怎么吃好吃？

熏大马哈鱼清蒸好吃。

大马哈鱼，学名鲑鱼，古称达发哈鱼，体重可达13斤以上。肉呈淡红色，厚而少刺，营养极为丰富。鲜食可做鱼片、鱼段、鱼丸子、焖鱼块等，也可盐渍，熏制，别具风味。

一、清炖大马哈鱼

原 料：

大马哈鱼、豆腐、青蒜，以及葱、姜等调味品。

烹调方法：

1、葱切段，姜切片，青蒜切段，豆腐切块或切片。鱼洗净，中间劈开。

2、锅中放少量水，水开后放入鱼、醋、料酒，煮沸后放入葱段、姜片和汤，盖锅焖炖，待鱼头七、八成熟时放入豆腐、食盐调味，出锅时撒入青蒜段。

一种是蒸：

把泡好的大马哈鱼切成2-3厘米的块，然后在盘里放一点点熟油，铺一层葱片姜片，放进锅里大火蒸25分钟

一种是煎：

把泡好的大马哈鱼切成厚1厘米左右的大片，起锅烧热后加适当熟油，等油烧热后，把鱼片放入小火煎制，煎到两面发红，或者暗红色即可。

熏大马哈鱼可以生吃的，可以做寿司的时候放点，或者用锅蒸熟，再以糖闷熏，最后抹上香油就可以食用了。菜品色泽红润，滋味鲜美，回味无穷。不能多吃，因为胆固醇高。熏五香大马哈鱼是黑龙江省阿城区的一个地方特色菜肴。做法是首先将乌苏里江的大马哈鱼去骨，切成一样大小的片，再加上盐、酱油、味精、醋、姜、蒜、葱等调料一起腌。

熏鱼马哈鱼怎么做好吃？

熏鱼马哈鱼是俄罗斯的一种美食。在俄罗斯的商店和市场都有卖。它是一种即食食品，打开袋子，切成片或者块，可以沾辣根和番茄酱吃，也可以把鱼肉放入包菜丝，西红柿，黄瓜，一起拌沙拉吃。或者把鱼肉夹在黑列吧里面吃。当然，这些都是俄罗斯人的吃法。如果中国人吃，可以切成片煎熟再吃。也可以把整块的鱼刷上烧烤酱，放在烤箱里面烤熟再吃。在哈尔滨还有一种马哈鱼做法，非常好吃，叫做五香熏马哈鱼，如果有想学做的，可以关注我，或者留言。

熏马哈鱼操作方法～首先要清理干净后改成大块用油炸一下在放在老汤温锅煮大约四十分钟左右起锅控干汤汁好，找直径八十厘米大锅一个放火上烧热放入白糖小火看糖起摆好马哈鱼见黄色烟盖盖约五分钟到开锅即可使用

你好，可以红烧和油炸

红烧做法：

马哈鱼块洗净加入盐 料酒，腌制好的鱼块裹上蛋液，下入煎锅炸至两面金黄，再下入葱姜蒜和八角辣椒爆香，加入酱油 料酒 糖 醋，加入水没过鱼，大火烧开转小火炖至20分钟，收干汤汁即可。

油炸的做法：

把马哈鱼块冲洗干净沥干水分，在鱼块上抹上盐 酱油 料酒 五香粉 腌制5分钟，腌制好的鱼块均匀的沾上蛋液，两面拍上少许的淀粉， 煎至两面金黄翻面撒上孜然粒即可。

到此，以上就是小编对于烟熏鲑鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于烟熏鲑鱼的2点解答对大家有用。