大豆发源地_大豆发源地是哪个国家

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黄豆酱发源地是哪里？

黄豆酱又称豆酱、大豆酱，是中国传统的调味酱之一，最早发源于楚汉战争时期的徐州。当时，项羽的窦姓军医发明了盐豆，盐豆是豆酱的一种，现在科学的叫法是水豆豉，日本的纳豆也是中国的盐豆传过去的。战争结束后，军医躲避追杀，隐藏在徐州的一个小山村，见山民们生活困顿，营养缺乏，遂将盐豆制作技术传授给当地乡民，豆酱随在民间传播开了，最早的豆酱是徐州当地的盐豆。

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