李庄白肉_李庄白肉是哪个地方的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于李庄白肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍李庄白肉的解答，让我们一起看看吧。

李庄白肉的正宗做法？

用料

五花肉 300g

大葱 一段

蒜头 4瓣

黄瓜 一根

姜 一小块

生抽 2大勺

蚝油 1大勺

醋 1/2大勺

糖 1小撮

油泼辣子 1大勺

步骤 1

五花肉加葱姜，冷水下锅，快沸时转微火20分钟，让肉浸在汤中自然冷却

步骤 2

黄瓜用削皮刀削成长条薄片

步骤 3

混合蒜蓉，生抽，蚝油，醋，糖，油泼辣子成酱汁

步骤 4

冷却后的五花肉切薄片，和黄瓜片卷起摆盘，淋上酱汁即可

宜宾凉白肉的做法？

凉白肉做法一，

材料

五花肉 350g、黄瓜1根、油 300ml、姜9片、香叶4片、桂皮

 半块、红糖5g、盐3g、酱油50ml、鸡精

 2g、香油3滴、辣椒面50g、蒜6瓣、大料 2个、草果

 2个、肉蔻1个

做法

1、将五花肉清洗干净，冷水放入锅中，将肉放入，最好能水没过肉，放入盐3g、姜3片。大火烧开锅中的水，不盖盖子，一直大火煮20分钟，直到肉可以用筷子完全扎透为止。

2、将辣椒面、1颗草果、1枚大料、肉蔻1个、桂皮半块、姜6片、香叶2片放入一个大碗当中，草果最好能提前弄碎一点，这样出来的香味更加充足。

3、锅中放油，中火烧到油略略有点冒烟，关火，略微放凉1分钟。用小勺将锅中的油，分几次加入到混合好香料的辣椒面当中。

4、将酱油中，加入香叶2片、草果1个、大料1块、红糖5g混合均匀，放入锅中，中火烧开，转小火直到收汁为止。

5、将黄瓜切成长条薄片，备用。大蒜捣成蒜泥。将酱油与红油、鸡精、蒜泥混合均匀。

6、如果感觉太稠可以适当加入一些煮肉用的原汤调和。煮好的肉捞出，稍稍晾凉，切成长条薄片。与黄瓜一起混搭在架子上，底下放上蘸汁即可。

宜宾白肉比较有名的是李庄白肉，猪二刀肉洗净冷水下锅加花椒生姜花椒煮20分钟捞出放冰水里激一下，再煮20分钟捞出冰水里激一下，白肉切成大薄片，蘸料用甜面酱，生抽，味精，食盐，陈醋，蒜泥混匀加小葱。

李庄白肉已无味，从此天涯是路人，什么埂？

李庄白肉这个梗是在之前笑笑讲电竞之路时被大家所熟知的，当时笑笑回忆起从前的艰难往事真情流露，提到曾经他和五五开还有tabe几个人在成都打比赛，但是饿的吃不起饭，最后笑笑在大家都没有钱的时候拿出自己最后的钱请五五开他们吃了一顿李庄白肉，就凭这次同甘共苦的经历他们也称得上是兄弟。笑笑还表示他们在吃完李庄白肉之后披荆斩棘拿到了冠军，这也是他心中男人最浪漫的故事。后来我们也看到了这个故事具体的情节，当时IG前身CCM战队的老板由于资金周转问题拖欠了笑笑五五开他们几个月的工资，当时他们几个队友都几乎身无分文，领队身上也只有30块钱，他们没办法只能每天吃一碗泡面。后来快要打比赛了，他们就去吃了20块一份的李庄白肉，一共7块肉被他们6个人很快就抢光了，只能用肉下面的豆芽下饭，笑笑看大家都没吃饱又用自己仅剩的50块又请他们吃了两份。但是如今五五开对于这份李庄白肉表示只是一顿饭而已，他说当时所有人都把自己的钱拿了出来，他的钱用来订酒店，tabe的钱用来买车票，所有人都没有钱了。所以说当时并不是笑笑请他们吃的李庄白肉，而是每个人都为了打职业把自己的钱拿了出来，吃李庄白肉也只是一次团队的聚餐，并不是笑笑最后剩50块请他吃了顿饭。看来经过这次事件之后，五五开和笑笑连表面兄弟都没得做了，正可谓“李庄白肉已无味，从此天涯各路人。”!

到此，以上就是小编对于李庄白肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于李庄白肉的3点解答对大家有用。